TAKO
Sushi de autor · Buenos Aires

Una experiencia de cena gourmet, en tu propia mesa.

Cecilia Salinas lleva la cocina japonesa de autor a tu casa o evento. Una experiencia gastronómica íntima, pensada plato por plato para tus invitados.

Plato de autor de la experiencia gourmet TAKO
美食
Cena gourmet a domicilio, preparada frente a vos
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Cena gourmet a domicilio Catering para eventos Menús de autor a medida Buenos Aires
Nuestros servicios 献立

Dos formas de vivir TAKO.

握り Cecilia preparando sushi en vivo

Sushi Experience

Cecilia va a tu casa o evento y crea una experiencia de cena gourmet a domicilio. Un menú de autor servido paso a paso, para que tus invitados vivan la cocina desde adentro.

  • Menú de autor de varios pasos, a tu medida
  • Cocina en vivo en tu propio espacio
  • Ideal para cenas íntimas, cumpleaños y celebraciones
Consultar disponibilidad
Mesa de catering de sushi para evento

Catering para eventos

Islas de sushi y bandejas de autor para eventos de cualquier escala, con la misma frescura y precisión de la barra. Coordinamos cada detalle para que solo disfrutes.

  • Eventos corporativos y sociales
  • Bandejas, estaciones e islas de sushi
  • Coordinación integral, del menú al servicio
Pedir presupuesto
El oficio del sushi: arroz recién preparado en las manos
La experiencia 美食

Cómo funciona la experiencia a domicilio.

01

Conversamos

Contanos la fecha, el lugar y cuántos van a ser. Escuchamos qué imaginás para tu encuentro.

02

Diseñamos el menú

Cecilia arma una propuesta de autor a tu medida, con ingredientes de estación y de la mejor calidad.

03

La experiencia

Llega el día: cada plato preparado en vivo frente a tus invitados, del primero al último.

La selección 逸品

Cada plato, una firma.

Una muestra del trabajo de Cecilia: sushi de autor, entradas y creaciones gourmet pensadas para verse tan bien como saben.

Plato de sushi de autor
Barra de autor
Tabla de sushi
Selección TAKO
Rolls de autor
Rolls de autor
Presentación de sushi
Presentación
Tabla de sushi para compartir
Para compartir
Nigiri y sashimi
Nigiri & sashimi
Pieza de sushi
Detalle
Plato de sushi
Estación
Creación de sushi de autor
Creación de autor
Emplatado de sushi
Emplatado
Plato terminado
La firma
Sushi de autor
De autor
Retrato de Cecilia Salinas
Detrás de la cocina 料理

Cecilia Salinas

Cecilia se formó en la escuela de un solo maestro, Gabriel Dellepiane, y de esa base surgió un oficio que fue puliendo junto a referentes de la cocina japonesa en Buenos Aires: Edgardo Kuda y Roy Asato.

Su cocina tomó forma entre dos casas porteñas —DOMINGA, en Palermo, y OPCIÓN, en el microcentro— donde entendió que el sushi de autor es tanto técnica como hospitalidad. Hoy lleva esa misma barra, íntima y precisa, a tu casa o evento.

Maestro Gabriel Dellepiane
Trayectoria Edgardo Kuda Roy Asato DOMINGA · Palermo OPCIÓN · Microcentro
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